Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

Товаровед – это специалист, который знает о товаре все: состав, сырье из которого он произведен, технологии производства, условия и технологию хранения, методы реализации, а также весь набор потребительских свойств. Целью товароведения являются знания о товаре, правильном применении, потреблении и сроках хранения. В зависимости от направления: будь то продукты питания, промышленные товары, строительные материалы или технологичная продукция, товаровед отвечает за то, чтобы они были представлены во всем разнообразии ассортимента.

Основные виды деятельности товароведа:

• Управление ассортиментом товаров.
• Проведение экспертизы и оценки качества товаров.
• Организация работ в подразделении организации.
• Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих.

Профессиональные компетенции по видам деятельности:

Товаровед должен обладать профессиональными компетенциями, соответствующими основным видам профессиональной деятельности:

Управление ассортиментом товаров

• выявлять потребность в товарах.
• осуществлять связи с поставщиками и потребителями продукции.
• управлять товарными запасами и потоками.
• оформлять документацию на поставку и реализацию товаров.

Проведение экспертизы и оценки качества товаров

• идентифицировать товары по ассортиментной принадлежности.
• организовывать и проводить оценку качества товаров.
• выполнять задания эксперта более высокой квалификации при проведении товароведной экспертизы.

Организация работ в подразделении организации

• участвовать в планировании основных показателей деятельности организации.
• планировать выполнение работ исполнителями.
• организовывать работу трудового коллектива.
• контролировать ход и оценивать результаты выполнения работ исполнителями.
• оформлять учетно-отчетную документацию.

Выпускник специальности «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» может занимать следующие должности:

• Техник-лаборант в органах контроля и надзора
• Товаровед-эксперт

Восстребованность профессии товаровед для общества довольно велика. Ведь грамотный товаровед – это специалист, который умело организовывает торговлю, определяет потребности рынка, влияет на производство, сохраняет товар и обеспечивает высокую культуру обслуживания покупателей. Магазины, супермаркеты, предприятия-производители заинтересованы в грамотных товароведах, ведь с каждым годом предприятий торговли открывается все больше и больше.